Grappoli di 6-7 frutti del peso di 110-120 gr, molto regolari, disposti a spina di pesce su di un rachide robusto di colore verde scuro che si mantiene fresco a lungo dopo la raccolta. Le caratteristiche di vigore della pianta e la resistenza al virus rendono Mose la varietà ideale per i trapianti tardo primaverili-estivi. In Sicilia è consigliato per trapianti da aprile a metà agosto. Ottima consistenza e tenuta in post-raccolta.